牛腩炖萝卜制作的方法(牛腩炖萝卜的做法窍门)
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发表时间：2022-06-02 17:22
袁静如网友提问：
牛腩炖萝卜制作的方法
优质答案：
一、材料：牛腩一斤、白萝卜一个、姜片5片、蒜头4瓣、蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油、香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉。
二、买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加进切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒进紫砂锅。大火煮开，撇往浮沫转为小火，慢炖1小时。白萝卜往皮切块，一小时后加进，同时加进两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。
三、四川的吃法是牛肉和萝卜蘸调料吃的，所以你可以自己调制适合自己口味的调料。汤汁醇厚，别具风味。
以上就是牛腩,姜片,调料的相关信息资料了，希望能帮到您。
