蘑菇培养基料如何配制(培养蘑菇的基质处理)

冯雅筑网友提问：

蘑菇培养基料如何配制

优质答案：

一、蘑菇房。

（1）蘑菇房选择建立在地势较高的地方，并且在蘑菇房的房顶上设风筒，墙壁上开设天窗和地窗。

（2）蘑菇床规格为宽1.2m，床底间隔地面0.3m，床与床之间间隔0.4-0.6m，层与层之间间隔0.6m左右，四周留出走道。

二、培养料。

（1）原料：禽畜粪便、麦草、稻草、石膏粉、过磷酸钙。其中粪便和草的比例为7：3或者是6：4。

（2）方法：将稻草晒干切断，粪便晒干后粉碎，用净水浸湿，按照一层草一层粪堆成堆，然后使用草帘覆盖在混合堆上；3-4天后，进行第一次翻堆，假如混合堆中水分不足加进适量净水；7-8天后，进行第二次翻堆，并且每100平方米的培养料中加进1.5kg的石膏粉；11-12天后，进行第三次翻堆，每100平方米的培养料中加进150g过磷酸钙；13天的时候，趁热将培养料搬进蘑菇房，均匀展在菇床上，密闭蘑菇房，将菇房内的温度升高到60℃左右，持续2-3小时；2-3小时后，将温度降到52℃，持续4-7天左右。

三、播种。

（1）播种时间：当培养料的温度降低28℃的时候，播种。

（2）方法：按照株行距9cm×9cm进行播种，每平方米的面积播750ml的菌种。

（3）治理：播种后留意保湿，当菌丝开始萌发生长时，加强室内的透风性；当菌丝体发满表面并且已经深进培养料时，菇床上覆盖一层细泥团，先盖粗土（2.4cm厚，含水量为20%），再盖细土（1.2cm厚）。

四、水分。

（1）培养料和覆盖的土层保证底部湿润上层干，内部湿润外表干，温度控制在10-18℃。

（2）当粗细土层上长出小菌蕾时，喷施出菇水；当子实体长到豆粒一般大小时，多喷水。

（3）出菇的这段时间里，空气湿度保持在80-90%左右。

五、治理。

（1）在采收3次秋菇以后，使用0.2%尿素/硫酸铵，腐熟的人粪尿，或者是1%葡萄糖进行追肥。

（2）春菇从3月份开始，留意保温保湿，并且在每次采收，下批菇蕾形成前追肥。

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