冰激凌泡芙怎么做(自制冰淇淋泡芙)

张琪网友提问：

冰激凌泡芙怎么做

优质答案：

一、食材：黄油40克、低粉60克、水100克、鸡蛋2个、冰激凌适量、巧克力酱少许、盐1/4小勺。

二、小锅里放进黄油、盐和水煮开关火。

三、把低粉过筛放进黄油水中。

四、用刮刀搅拌均匀，将小锅重新放在火上小火加热并不停搅拌至锅底结出一层薄膜关火。

五、鸡蛋打散，将面团放进盆里，将蛋液分多次加进，边加边搅拌。

六、搅拌成顺滑的面糊。

七、将面糊装进裱花袋里。

8、先将裱花袋剪开一小口，在烤箱纸上挤出2字，最好挤正反2种形。

9、放进烤箱180度烤5分钟，结束后稍微放在烤箱闷一会再拿出。

10、再将裱花袋剪出比较大的口子，在烤盘上挤出水滴形。

1一、烤箱预热190度烤25分钟，再放在烤箱里闷10分钟，取出晾凉。

1二、将泡芙从中下层剖开，再将上面的对半剪开。

1三、一般中间都是淡奶油。

1四、将底部空间填上冰激凌，将脖子插在前面再装上翅膀，用巧克力酱点上眼睛即可。

1五、冰激凌泡芙完成。

以上就是烤箱,放在,黄油的相关信息资料了，希望能帮到您。