红枣馒头的家常制作方法分享(红枣馒头的制作方法及配方)
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发表时间：2022-06-02 16:42
杨淑花网友提问：
红枣馒头的家常制作方法分享
优质答案：
二、辅料：酵母4克、红糖20克、黄油15克。
三、做法：
（1）先把红枣往核，放进料理机里面，加进纯牛奶，搅打成糊。
（2）用厨师机揉面，假如没有厨师机就用手揉，揉成偏硬的面团。
（3）加进黄油，这样会增加奶香味，而且会让本来比较紧张的面粉得到放松，最后得到一个柔软适中又光滑的面团。
（4）然后将面团搓成长条，再均匀分成大小一样的小剂子。
（5）把小剂子滚成圆球，两只手继续滚，直到滚成一个圆柱体。
（6）放进蒸笼里面，找一个暖和的地方发酵至两倍大，按下往慢慢回弹就可以了。
（7）水开以后大火蒸15分钟，然后不要急着出锅，再焖五分钟避免塌陷。
以上就是面团,黄油,红枣的相关信息资料了，希望能帮到您。
