自制烧烤的烹饪技巧(烧烤的家常做法窍门)
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发表时间：2022-06-02 16:19
李文蓁网友提问：
自制烧烤的烹饪技巧
优质答案：
一、主料：羊肉100克、香肠100克、骨肉相连100克、西葫芦50克、茄子50克。
二、辅料：油15克、孜然粉5克、辣椒面2克。
三、做法：
（2）预备好羊肉，还有香肠和骨肉相连。
（3）把香肠串到签子上，用剪刀在侧面剪好口子。
（4）羊肉切小块，串到签子上，每一串上面要有肥有瘦。
（5）西葫芦切片串起来。
（6）最后还有茄子。
（7）将蔬菜表面先刷一层油。羊肉可以直接放到烤炉上，烤炉温度扭到中高，要不停的翻页，让两面受热都均匀。
（8）香肠烤好后，侧面都会翻卷起来，撒上孜然粉和辣椒面。
（9）羊肉串撒上孜然粉和辣椒面，再上烤炉烤半分钟。
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