红烧墨鱼的教程(红烧墨鱼的做法大全家常)
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发表时间：2022-06-02 16:17
张哲琇网友提问：
红烧墨鱼的教程
优质答案：
一、水发墨鱼400克，熟火腿片45克，水发玉兰片 (切小片)20克，蘑菇片20克，油菜心60克，葱段10克，姜片5克，料酒10克，精盐5克，酱油5克，水豆粉15克，芝麻油3克，鲜汤200克，熟猪油70克，味精1克。
二、做法：墨鱼大的切块，用热水漂净碱味，再用鲜汤煨着。油菜心在沸水锅内稍烫至断生捞出。
三、炒锅置旺火上，放油烧至四成热时，放姜、葱炒出香味，加鲜汤烧沸，捞出姜、葱不要，放进火腿、玉兰片、蘑菇、盐、味精、胡椒粉、酱油、油菜心烧至进味，捞出装进盘中，再下墨鱼略烧一下，捞出放在盘上，用水豆粉勾芡放芝麻油推匀，淋在菜看上即成。
以上就是墨鱼,捞出,玉兰片的相关信息资料了，希望能帮到您。
