怎么做茄子夹肉(怎么做茄子夹肉馅)
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发表时间：2022-06-02 16:35
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李怡圣网友提问：
怎么做茄子夹肉
优质答案：
一、食材：茄子500g、五花肉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、醋适量、酱油适量、葱适量、姜适量、红油适量。
二、100克的五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。
三、加葱花、姜末搅拌均匀，拌好之后，再加少许的盐，备用。
四、茄子清洗干净往蒂、刨皮，然后切厚片，中间用刀切条缝，这条缝隙可以装得多点肉，然后又不断掉为最佳。
五、然后装上肉馅放在盘子里，做好一整盘，这样就可以了。
六、取蒸锅，把水烧开，再把茄子放上，加盖大火蒸15分钟。
七、热锅冷油，加进姜、葱花、红油爆香，再加进少许酱油、醋，做好备用。
8、开盖，把炒好的调料均匀地浇在茄子上面，可以开吃了，荤素搭配，营养丰富。
以上就是茄子,均匀,肉末的相关信息资料了，希望能帮到您。
