醋炒鸡怎么做(醋炒鸡做法)
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发表时间：2022-06-02 16:28
黄彦绮网友提问：
醋炒鸡怎么做
优质答案：
一、食材：鸡1/2只、啤酒1/2罐、生抽1/3勺、老抽1/4勺、料酒1汤匙、盐适量、姜3片、味适量、花椒少许、桂皮4片、大蒜3瓣、八角少许、香叶2片、干辣椒少许、白醋1汤匙。
二、将半只鸡切成小块，配料预备好。
三、锅内烧开水，放八角，桂皮，姜，香叶，放一些料酒，将鸡肉倒进锅中焯水。
四、焯完水的鸡肉用冷水冲洗，沥干。
五、锅中放油，加少许盐将蒜姜爆香（注：油比平时炒菜多一些）
六、倒进鸡肉边炸边炒，加老抽生抽继续翻炒。
七、倒半罐啤酒，加干辣椒，花椒，继续炒。
8、放白醋和少许的糖继续翻炒，炒到收汁即可。
以上就是鸡肉,桂皮,白醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
