水果保鲜方法(各种水果保鲜方法)

刘依海网友提问：

水果保鲜方法

优质答案：

一、覆上保鲜膜。通常我们只是把西瓜的切面给覆盖住，但其中的水分还是会流失。最好把西瓜整个都用保鲜膜裹好，这样才不会流失太多的水分。还有哈密瓜也一样，用保鲜膜裹上整个瓜，哈密瓜与西瓜才能保存更长的时间。

二、排出氧气。像山竹、葡萄以及提子等水果，很轻易氧化腐烂。因此，在保存这类水果的时候，不但需要低温冷躲，而且要尽量排出其中的氧气，以免水果氧化坏掉。在把山竹、葡萄以及提子等水果放进保鲜袋之后，留意先把里面的空气尽量排出，再放进冰箱冷躲。而且，留意把坏掉的水果拣出来，以防影响其他好的水果。

三、根部裹住挂起来。像香蕉这种水果，只要放在透风阴凉之处即可，不必放进冰箱。最好是把香蕉挂起来，减少香蕉与其他物体的接触面，就可以存放许久了。由于香蕉的根部也是会开释乙烯的，所以用保鲜膜把香蕉的根部封住，再挂起来，让香蕉感到自己还长在树上，就能很好的延缓香蕉长斑的速度，保鲜的时间会更久。

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