怎么做菱角好(菱角怎么做更好吃)
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发表时间:2022-06-02 16:53
简玟君网友提问:
怎么做菱角好
优质答案:
一、菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实,别称腰菱、水栗、菱实等。
二、在南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
三、皮脆肉美,营养丰富,可蒸煮后剥壳食用,亦可煮粥食。
四、将菱角用净水洗净,用食盐水浸泡半小时,再用净水清洗干净,捞起沥干备用。
五、将菱角放进锅中,加适量净水和少许食盐,大火烧开,水开之后煮10到15分钟即可。
六、将熟透的菱角捞起,放进冷水中,等凉后,直接掰开外壳食用。
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