怎么做红烧鸡翅(怎么做红烧鸡翅中)
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发表时间：2022-06-02 16:32
陈光心网友提问：
怎么做红烧鸡翅
优质答案：
一、主料：鸡翅中600克、土豆两个。
二、辅料：香菇六、7朵、小香葱适量、姜适量、蒜一瓣、花椒适量、八角3个、皮一片、香叶一、2片、盐两勺、白糖一勺、料酒、老抽、红烧汁。
三、将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会进味些。
五、土豆切块，放进碗中加净水以免变色，干香菇加温水发起来。
六、锅烧热，倒进适量油放进花椒以个人口味可加进干辣椒炸一下。
七、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒进锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水。
8、水要基本淹到鸡翅，再放进两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加进两勺红烧汁开大火将水烧沸。
9、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加进，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀。
10、再小火焖10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。
以上就是鸡翅,翻炒,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
