白玉紫薯奶冻的烹饪技巧分享(速冻小紫薯的做法)
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发表时间:2022-06-02 16:23
黄慧学网友提问:
白玉紫薯奶冻的烹饪技巧分享
优质答案:
一、用料:
纯牛奶250毫升、紫薯100克、糖20克、吉祥丁片7克。
二、做法:
(1)紫薯蒸熟压成泥,加进热牛奶。
(2)搅拌均匀。
(3)过筛将紫薯泥捞出。
(4)吉祥丁片用冷水泡软捞出,加进牛奶中,牛奶温度要超过40度,吉祥丁才可以融化。
(5)倒进收留器冷躲3小时以上。
(6)取出划成小块。
(7)糯米粉揉成团,热水量大概是粉量的70%。
(8)搓成小圆子。
(9)水开后加进煮熟飘起。
(10)捞出过凉水。
(11)按自己喜好组合搭配。
(12)加进牛奶或者椰汁。
以上就是牛奶,吉利,捞出的相关信息资料了,希望能帮到您。