藜蒿叶子不能吃的原因(藜蒿的叶子要吗)
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发表时间:2022-06-02 16:00
周佳琇网友提问:
藜蒿叶子不能吃的原因
优质答案:
一、可以吃。
二、藜蒿是常见的一种野菜,含有大量的维生素、膳食纤维,肉质脆嫩,口感清香,是营养价值很高的一种食品,藜蒿叶子可以食用,但是味道叫苦涩,因此,一般都会摘往根茎上的叶子,将嫩茎切成段状炒食。
三、俗话说“正月藜,仲春蒿,三月作柴烧”,藜蒿是春季常吃的野菜,这个时候的藜蒿肉质脆嫩,具有一种特殊的香气,口味独特,被列为野蔬上品,藜蒿炒腊肉是被大家熟知的赣菜,不仅脆嫩爽口、醇香柔润,还有较高的营养价值。
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