如何区别牛排原切和整切的(牛排原切跟整切的区别)
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发表时间：2022-06-02 16:51
蔡伊容网友提问：
如何区别牛排原切和整切的
优质答案：
一、性质不同，原切牛排是没有经过任何加工和腌制工序，对牛肉的要求较高，一般是挑选牛肉较好的部位来制作。
整切牛排是切下后腌制好的牛排，比原切牛排多了腌制加工的步骤，调料添加剂略中，牛肉味道略淡。
二、等级不同，假如按照等级来分，原切牛排>整切牛排>合成牛排。
三、口感不同，原切牛排相对于整切牛排的口感较好。
四、价格不同，整切牛排比原切牛排贵。
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