炖鸭汤的家常做法(鸭炖汤的做法大全)
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发表时间：2022-06-02 16:46
王培伦网友提问：
炖鸭汤的家常做法
优质答案：
一、主料：鸭250克，鸭肫50克，鸭肝50克。调料：猪油（炼制50克，味精2克,白酒15克， 盐2克，大葱5克,姜2克。
二、将鸭肉洗净切成块，鸭肫剖开往掉皮和杂物，洗净切成4块，姜块拍破待用。
三、汤锅置旺火上，下进猪油烧热，放进鸭块，肝，葱白，姜块，爆炒5分钟，待鸭块成金黄色时，烹进烧酒，放进细盐后用勺推动，翻炒5分钟，起锅盛进砂锅内。
四、砂罐置微火上，放进净水750克，清炖3小时，然后放味精起罐即成。
以上就是切成,猪油,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。
