红薯是蒸还是煮(红薯是蒸还是煮熟的快)
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发表时间:2022-06-02 16:26
黄彦铭网友提问:
红薯是蒸还是煮
优质答案:
一、蒸快。水煮红薯是在水开后,利用水的温度来进行加热红薯,但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃,就算一直保持沸腾,也不会有进步。
二、而水蒸气是气体,其温度比水沸腾的时候要高得多。同样量的红薯,用水煮和蒸汽烹饪,蒸汽烹饪的时间要快一些。
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