牛肉炖胡萝卜做法教程(胡萝卜炖牛肉怎么做法)
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发表时间:2022-06-02 16:09
刘雅琪网友提问:
牛肉炖胡萝卜做法教程
优质答案:
一、首先把牛肉切成块,放进沸水锅中焯一下,捞出控净水,再用净水冲往浮沫。
二、胡萝卜洗净,切成滚刀块;橙皮、姜切片。
三、将锅置于旺火上,倒进植物油烧热,放进橙皮、姜片煸炒出香味。
四、放进焯好的牛肉块煸炒,加上料酒、生抽、及开水烧沸后转小火。
五、炖至牛肉块八成熟时,加进切好的胡萝卜块,炖至胡萝卜熟烂,进盐调味即可。
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