糖化什么意思(脸部糖化什么意思)
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发表时间：2022-06-02 15:19
张昆元网友提问：
糖化什么意思
优质答案：
一、糖化，指的是淀粉加水分解成甜味产物的过程，是淀粉糖品制造过程的主要过程，也是食品发酵过程中很多中间产物的主要过程。
二、糖化的方法，视要求产物的甜度以及相应的理化性质而定，基本上分为三类：酸法、酶法、酸酶结正当。
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