怎么做糯米面油炸糕(怎么用糯米面做油炸糕)
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发表时间：2022-06-02 15:19
林乐妹网友提问：
怎么做糯米面油炸糕
优质答案：
一、主料：江米面400克、大枣红豆沙400克。
二、辅料：北瓜300克、食用油若干。
三、北瓜削皮往瓤。
四、削皮往瓤洗净的北瓜上蒸锅开锅蒸15分钟。
五、和面：江米面倒进盆里，将蒸熟凉的不烫手的北瓜放进江米面里，将北瓜与江米面充分混合，和成北瓜面，假如感觉干的话可以放点热壶里的热水，总之，和好的面不要太硬，应该软一点。但不能太稀，否则不好包馅。
六、醒面，和好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟。
七、用小碗成点凉水，手沾点水，取一小块面团，在左手心里拍成面饼。
8、在面饼里放适量枣泥豆沙馅，然后双手往返揉捏，直至面饼完全包住馅料。
9、包好馅料成球状糕坯。
10、将包好馅料的糕坯压成饼。
1一、捏好的饼放进6成热的油锅里炸，中途翻个，直到两面金黄捞出控油即可。
1二、刚出锅的糕外焦里嫩甜糯可口。
以上就是北瓜,江米,放进的相关信息资料了，希望能帮到您。
