葱爆羊肉片的烹饪方法(葱爆羊肉片的做法最正宗的做法)
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发表时间：2022-06-02 15:52
王政宪网友提问：
葱爆羊肉片的烹饪方法
优质答案：
一、材料：羊肉片250克、葱1根（只要葱白）、香菜1根。调料：米醋3茶匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、盐1/2茶匙（3克）、糖1茶匙（5克）、麻辣花生30粒左右。
二、大葱切除葱叶部分，只用葱白。
三、洗净后斜切成1cm厚的片。香菜往根，洗净后切成3cm长的段儿。
四、锅烧到微热倒进油，大火加热，待油温8成热时，马上将羊肉片倒进锅中煸炒1分钟，当羊肉片略微发白时锅中可能会出一点汤，将汤滗掉。
五、把汤滗掉后，马上烹进2汤匙米醋，倒进生抽，盐和糖翻炒炒匀（约10秒钟左右），然后放进大葱片，持续用大火爆炒。
六、待葱香味儿炒出时（约10秒钟左右），撒上香菜段，马上淋进剩下的1茶匙米醋，最后将麻辣花生倒进马上出锅。
以上就是茶匙,米醋,香菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
