如何制作油炸小鱼(油炸小鱼怎么做好吃)
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发表时间：2022-06-02 15:03
黄舜文网友提问：
如何制作油炸小鱼
优质答案：
一、将小鱼往鳞挖鳃剖洗净后，放黄酒、精盐、糖腌30分钟。
三、放进辣椒末、胡椒粉；
四、切好的蒜、姜、香葱，搅拌，每条鱼身都沾上配料，让鱼充分进味。
五、锅里倒多些油，然后把油烧至七成热，放进小鱼进行煎炸，一定要小火才行。重新将油温烧热升高，此时需要大火，油温也要加大，待油温升高后将小鱼进行二次短时间煎炸就可以了。
六、特点：鱼酥咸香。营养成份：鱼骨含有丰富的钙质，所以对增强人体钙质，进步免疫力有帮助。留意：小鱼洗杀腌进味后，一定要晾干，这样炸出的鱼才酥松不会散。
以上就是入味,小鱼,钙质的相关信息资料了，希望能帮到您。
