烤箱烤羊肉的做法介绍(烤箱羊肉怎样烤)

杨俊霖网友提问：

烤箱烤羊肉的做法介绍

优质答案：

一、预备材料：羊肉800g、大葱50g、姜50g、孜然粉100g、酱油、料酒、盐各适量。

二、把大块的羊肉洗干净，然后切成小块，装在盆里。可以适当带一些肥的，烤出来比较香，切得小一些比较轻易烤熟。

三、把大葱切成葱花，姜切成细丝，都拌进羊肉里，加进烧烤调料，再倒上适量的酱油、料酒、盐，搅拌均匀，腌上四五个小时。

四、用铝箔纸把烤箱的托盘展好，这样能加热更快，而且托盘比较好清洁。倒上一层橄榄油，将腌好的羊肉均匀的展在纸上。

五、将烤箱顶部的加热管通电，托盘尽量靠近顶部，把温度设在210度左右，先烤七八分钟左右，然后就得随时观察羊肉被烤的程度了。

六、当羊肉烤到颜色改变时，用筷子把羊肉翻翻，保证均匀受热，等到七八分熟时撒上孜然粉，搅拌均匀，接着再烤三四分钟。

七、当羊肉接近全熟时，可以根据自己的口味再撒上孜然粉，边烤边翻，想吃嫩一些的就可以拿出来吃了，想吃偏硬口感的，就多烤一会直到出油，趁热吃味道最好。

以上就是羊肉,切成,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。