红烧肉的做法教程介绍(红烧肉的步骤做法)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-02 14:03
邓翰辰网友提问：
红烧肉的做法教程介绍
优质答案：
一、原料：五花肉300克、酱油2汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。
二、将猪肉洗净切成适当大小的块，放进开水锅中煮5分钟，用净水洗净，待用。
三、炒锅置中火上，倒进3汤匙油，放进糖加热，待糖完全熔化并在其边沿冒出细小的气泡时，倒进煮好的猪肉。
四、肉块煸炒5分钟，将糖色均匀地炒在肉块上，把锅中的油倒掉一些，下葱段、姜片、大料略炒，加酱油、足量水和适量盐，用旺火烧开后，转用小火焖烧至猪肉熟烂，即可出锅。
五、留意：给猪肉上糖色时，一定要充分煸炒；倒掉一些油，是为了避免成菜后过于油腻；加水要尽量一次到位。
以上就是汤匙,猪肉,大料的相关信息资料了，希望能帮到您。
