酱香包子的做法(酱香包子的做法及配方酱)
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发表时间：2022-06-02 14:43
方一强网友提问：
酱香包子的做法
优质答案：
一、调味配料：做酱肉包子黄酱是必不可少的，其它材料各少许：五香粉、老抽、鸡精、香油、白胡椒粉。
二、猪肉馅500克，肥瘦各半的，这样蒸出的馅不会很干，吃着很香，大葱800克左右，切碎放在肉馅里，再把上面的六种调味料放上，豆瓣酱大概用了100克，酱比例较大拌均后尝下咸度，假如不够再放少许盐。
三、酵母14克用温水化开，面粉750克用酵母水和均，放在暖和的地方醒发，50分钟后出现较多蜂窝体积变大1-2倍就可以包包子了。
四、屉上涂一层油，防止包子粘屉，面剂子擀开放上肉馅，顺时针大概捏13个褶一个包子就包好了，想让蒸出的包子渗出油来的话，包子口不要完全捏紧，留一点缝隙。
以上就是包子,放在,肉馅的相关信息资料了，希望能帮到您。
