裙带菜是不是海白菜
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发表时间：2022-06-02 14:26
江骏生网友提问：
裙带菜是不是海白菜
优质答案：
一、裙带菜不是海白菜。裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，而海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体，是两种完全不同的食品。因此裙带菜不是海白菜，固然干制品可能相似度比较高。
二、海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜性味咸冷，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。
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