糖色怎么做(炖肉不炒糖色怎么做)
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发表时间:2022-06-02 14:43
林军辰网友提问:
糖色怎么做
优质答案:
一、熬糖色要先预备一小碗食用油和白砂糖,最比如例是1:1,这样熬出来的糖色粘稠度最好。
二、将锅加热后倒进食用油,立即加进白糖,要保持热锅冷油的状态,加进白糖后调整到中火开始翻炒,直到颜色变红棕色就关火等几分钟出锅即可。
以上就是食用油,白糖,翻炒的相关信息资料了,希望能帮到您。