炒秋葵的做法(牛肉炒秋葵的做法)
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发表时间：2022-06-02 14:09
杨怡君网友提问：
炒秋葵的做法
优质答案：
一、主料：瘦肉、黄秋葵、黑木耳、山药各适量。辅料：生姜、大蒜、料酒、生粉、盐、生抽各适量。
二、瘦肉切成肉片；
三、加进少许盐，料酒和生粉用手抓匀，腌制15分钟；
四、黑木耳提前泡发好后切一下；
五、山药在火上烧一下，这样往皮的时候手就不会痒了；
六、山药往皮后滚刀切块；
七、碗里加进水，滴几滴醋后放进山药备用；
8、锅里把水烧开后放进黄秋葵焯水（滴几滴油防止蔬菜焯水的时候变黄）；
9、水再次开半分钟后关火用水冲凉；
10、把黄秋葵的蒂头往掉后切成段；
1二、锅里放少量的油，加进生姜和大蒜末爆香；
1三、放进山药翻炒半分钟；
1四、加进黑木耳和黄秋葵翻炒几下；加进调味；加进肉片；
1五、用加了一点生抽的生粉水勾芡淋点香油即可出锅。
以上就是生粉,山药,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
