活黄鳝如何储存(黄鳝处理干净能保存吗)
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发表时间：2022-06-02 14:01
黄柏俊网友提问：
活黄鳝如何储存
优质答案：
一、没死的黄鳝，可以放于水桶或盆里但是数目要控制，水量能淹过黄鳝就可以，再放置于阴凉处。假如装黄鳝的桶或木盆太矮，可以加个能透风的盖子，防止逃跑。假如想要储存时间长一些，就应该定期换水，并加点鸡蛋清在水中维持其营养。
二、假如是杀好的黄鳝就要放进冰箱的冷冻层；黄鳝含有大量的营养成分，一旦黄鳝死亡后，身体会快速分解有毒、有害物质，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快，即使放在冰箱冷躲层也会很快变质的，所以要将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。
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