教你中餐厅三文鱼头做法(中餐厅三文鱼头煲)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 14:35作者:林信旭

教你中餐厅三文鱼头做法(中餐厅三文鱼头煲)

林明春网友提问:

教你中餐厅三文鱼头做法

优质答案:

一、用料:三文鱼头一个,蒜3头,洋葱若干,葱切段,姜切片,红辣椒5个,蚝油,蒸鱼豉油,料酒酱油,糖,盐,生粉,鱼露。

二、腌制调料:酱油,蚝油,料酒1/3勺,白糖,少量鱼露,姜丝,生粉,2勺酱油,1勺蒸鱼豆豉,1勺蚝油,半勺白糖。

三、锅内倒油,油冒烟,放进蒜,洋葱,炒出香味。

四、炒出香味后,把腌好的三文鱼头展在蒜头上面,盖好锅盖,焖五分钟。

五、五分钟后,放进葱段,辣椒,调料汁,小火炖15-20分钟,留意不要干锅。

六、怕干锅,可加点热水。

七、大火收汁即可,撒上香菜

以上就是生粉,蚝油,酱油的相关信息资料了,希望能帮到您。

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