中餐厅砂锅鱼头做法介绍(鱼头砂锅的正宗做法)
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发表时间：2022-06-02 14:41
杜定鸿网友提问：
中餐厅砂锅鱼头做法介绍
优质答案：
一、原料：胖头鱼鱼头一只，料酒、生姜、葱、木耳、冬笋、鸡精、少许盐、胡椒粉、香菜。
二、预备：木耳提前泡发，撕小片。鱼头洗净剁开备用。生姜切片，葱切成葱花。冬笋洗净切片。
三、炒锅放油，将鱼头稍煸，同时用砂锅烧水，待水开时下煸好的鱼头。烹进料酒、放生姜、葱、木耳，大火煮沸后改用小火炖两小时。
四、加进冬笋，放鸡精、少许盐.。烧开后放进胡椒粉、香菜即可。
以上就是鱼头,冬笋,生姜的相关信息资料了，希望能帮到您。
