秋葵好吃的炒法介绍(秋葵秋葵怎么炒好吃)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 13:14作者:黄静雯

秋葵好吃的炒法介绍(秋葵秋葵怎么炒好吃)

刘克怡网友提问:

秋葵好吃的炒法介绍

优质答案:

一、预备秋葵一斤左右,放进水盆中,加进一勺食盐,用手揉搓几遍,洗净秋葵表面的绒毛,放进盘中备用。

二、先切往秋葵的根部,再切成斜片,放进盆中备用。

三、预备往皮五花肉一两左右,切成薄片,放进小盆中。

四、小米椒一小把,洗净后切成斜片,放进盆中,不喜欢吃辣的可以不放。大蒜几粒切成蒜片,和小米椒放在一起。红椒半个往瓤,切成三角块,放进小盆中。

五、炒锅烧热,倒进食用油,等油温烧至五成热时,下进秋葵,滑油10秒钟,即可倒出控油,秋葵经过短时间的滑油,可以瞬间锁住水分,使秋葵的口感更脆。锅内添进半勺食用油,倒进肉末翻炒,炒出里面的肥油,放进蒜片和小米椒,炒出蒜香味后,加进蚝油3克,倒进红椒和秋葵,快速翻炒几下。

六、起锅撤火开始调味,加进鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,加进生抽5克,继续翻炒10秒钟,化开调料,即可关火起锅装盘。

以上就是切成,放入,翻炒的相关信息资料了,希望能帮到您。

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