大蒜烧鲶鱼怎么做(怎样做大蒜烧鲶鱼)
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发表时间：2022-06-02 13:11
舒大钧网友提问：
大蒜烧鲶鱼怎么做
优质答案：
一、食材：鲶鱼2条（小的）、大蒜1头、食用油、盐、料酒、味素适量、大料、花椒、白糖适量、葱、姜、蚝油、酱油适量。
二、方法：鲶鱼用60°左右的水烫一下，身上的粘液就掉了，将鲶鱼洗净往腮往内脏切段。放进盐，料酒，白糖，蚝油，干淀粉抓匀腌一下。姜往皮切片，葱切段，大蒜往皮。锅中倒进食用油，八分开，放进大蒜煸炒至微黄捞出。锅中倒进食用油，八分开放进腌好的鱼段炸至金黄色放进盘中。鱼全部炸好后，锅中留底油，放进炸好的鱼段，放进葱，姜，蒜，花椒，大料，加进水没过鱼段，放进盐，酱油，味素。大火烧开，中小火炖，鱼熟进味并将汤汁收浓，出锅装盘。
以上就是放入,鲶鱼,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。
