酶的特点是啥(酶的特点及作用)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-02 13:40作者:王白木

酶的特点是啥(酶的特点及作用)

吴洁虹网友提问:

酶的特点是啥

优质答案:

一、酶具有高效率的催化能力;其效率是一般无机催化剂的10的7次幂~~10的13次幂。

二、酶具有专一性;(每一种酶只能催化一种或一类化学反应。)

三、酶在生物体内参与每一次反应后,它本身的性质和数目都不会发生改变(与催化剂相似);

四、酶的作用条件较温顺。

(1)酶所催化的化学反应一般是在比较温顺的条件下进行的。

(2)在最适宜的温度和PH条件下,酶的活性最高。温度和PH偏高或偏低,酶活性都会明显降低。一般来说,动物体内的酶最适温度在35~40℃之间;植物体内的酶最适温度在40~50℃之间;动物体内的酶最适PH大多在6.5~8.0之间,但也有例外,医学|教育网编辑整理如胃蛋白酶的最适PH为1.5;植物体内的酶最适PH大多在4.5~6.5之间。

(3)过酸、过碱或温度过高,会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活。0℃左右时,酶的活性很低,但酶的空间结构稳定,在适宜的温度下酶的活性可以升高。

五、活性可调节性。

六、有些酶的催化性与辅因子有关。

七、易变性:大多数酶都是蛋白质,因而会被高温、强酸、强碱等破坏。

以上就是活性,温度,体内的相关信息资料了,希望能帮到您。

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