红豆蜜豆奶糕的做法(奶香红豆糯米糕的做法)

黄育霖网友提问：

红豆蜜豆奶糕的做法

优质答案：

一、食材：红豆牛奶1袋，纯牛奶1袋，椰浆150毫升，细砂糖25克，玉米淀粉30+30克，马铃薯淀粉5+5克，蜜红豆适量，椰蓉适量。

二、红色部分：红豆牛奶1袋玉米淀粉30克太白粉（马铃薯淀粉）5克蜜红豆适量。

三、白色部分：鲜牛奶1袋椰浆150毫升细砂糖25克玉米淀粉30克太白粉（马铃薯淀粉）5克椰蓉适量。

四、红豆奶倒进奶锅加热，无需加糖调味。

五、把淀粉放进小碗倒进四分之一红豆奶，把玉米淀粉和太白粉融化混匀备用。

六、红豆奶煮沸的时候关火把淀粉奶倒进混匀，再次用小火煮至黏稠，迅速搅拌，避免糊锅。

七、离火，加进自制蜜豆拌匀，趁热倒进保鲜盒（表面不平没关系）。

8、用小碗倒进四分之一牛奶，把玉米淀粉和太白粉融化备用，用量杯预备150毫升椰浆。

9、剩余的牛奶倒进奶锅，与砂糖、椰浆混合，用小火把椰浆牛奶煮沸,锅离火，倒进牛奶淀粉液拌匀。再次用小火煮至黏稠，留意：这里是重点，成败在此一举：迅速搅拌，避免糊锅。

10、趁热倒进保鲜盒（红豆奶的上面）晾凉放进冰箱冷躲2小时。

1一、冷躲过的牛奶糕可以轻松的从盒子里取出,把椰蓉倒进盘中，把奶糕扣在椰蓉上面。

1二、掀开保鲜膜，可以放心操纵，有一定的韧度。

1三、切成小方块。口感嫩滑，有豆香、有奶香、有椰香。

以上就是椰蓉,太白粉,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。