三伏养生吃什么最好(三伏天吃啥养生)

张睿群网友提问：

三伏养生吃什么最好

优质答案：

一、红糖姜水

材料：红糖100克，姜20克。

做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放进姜片和红糖，煮30分钟即可。

营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。

二、三豆汤

材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放进锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右后，豆香溢出，豆质变软后，加进适量的红糖即可。

营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载逐日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。关注更多出色护肤，美发，育儿，情感，养生健康，美食，生活实用小妙招的朋友加微信Anranmeifu

三、苦瓜炒蛋

材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。

做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打进碗中，搅拌成蛋花;锅内放进适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加进蛋花;再翻炒两分钟加进适量的盐和味精即可。

营养价值：夏季吃苦味食品，有清热祛暑、缓解疲惫之效，帮助人们健康度过夏季。

四、山药排骨

材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。

做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放进切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加进适量的盐和葱花即可。

营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，轻易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食品。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。

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