怎么做辣白菜(洋白菜怎么做辣白菜)
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发表时间：2022-06-02 13:50
程琬婷网友提问：
怎么做辣白菜
优质答案：
一、配料：白菜，海带，辣椒，食盐。
二、挑选鲜嫩的实心白菜，用水洗净，把水沥干（最好晾晒1日），小棵白菜整棵泡制，大棵的要切开，以便使盐水腌透，海带洗往污物，沥干后切成块状待用。
三、将白菜装进洁净盆内，均匀撒上100克食盐，并且用手对白菜进行挤压揉制，加上干净重物压住白菜，掺进冷开水250克，水分涨出后，放置半天。
四、然后将白菜移至木桶内，把海带、辣椒均匀装进，再在盆内盐水中加食盐50克，搅拌均匀，注进木桶内，然后使桶盖固定封死，10日后，启开桶盖，辣白菜即成。
以上就是白菜,食盐,海带的相关信息资料了，希望能帮到您。
