螃蟹好吃的做法(螃蟹简单又好吃的做法)
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发表时间：2022-06-02 13:50
黄玉喜网友提问：
螃蟹好吃的做法
优质答案：
蛋焗螃蟹做法：
一、原料：螃蟹、姜、白糖、盐、黄酒、青蒜、鸡蛋。将螃蟹清洗干净后切成4大块放到碗中，加进姜丝、白糖、盐、黄酒搅拌均匀，大概腌制20分钟。
二、青蒜切成末放到腌制好的螃蟹中。
三、2个鸡蛋打到碗中，打散后倒进螃蟹中，充分的搅拌，让蛋液都可以挂在螃蟹上。
四、锅中倒油，油温烧到6成热的时候把混合蛋液的螃蟹放进往。这里要留意刚倒进锅中的时候不要往翻动，先让蛋液定性后再翻动螃蟹。
五、锅中加进少量的水，让螃蟹在锅中煮一会，要不不爱熟。这样鸡蛋也可以吸收到螃蟹的汤汁，会更鲜，一直到汤汁收尽的时候就可以装盘了。
以上就是螃蟹,锅中,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
