制作冰淇淋的方法是什么(冰淇淋的制作方法简单)
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发表时间：2022-06-02 13:49
徐真宜网友提问：
制作冰淇淋的方法是什么
优质答案：
一、需要预备4个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖即可。
二、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
三、把牛奶倒进锅中，煮至微开。
四、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀进打好的蛋液中，边倒边搅拌。留意千万不能把牛奶一下子都倒进蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟结块。
五、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒进收留器中晾凉。
六、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。假如家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
以上就是牛奶,打蛋器,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
