如何用烤箱做奶油蛋糕(烤箱自制蛋糕简单做法)

许淑玫网友提问：

如何用烤箱做奶油蛋糕

优质答案：

一、食材：低筋面粉40克、鸡蛋3个、可可粉10克、玉米油30克、牛奶30克、淡奶油100克、细砂糖70克、柠檬汗适量、樱桃适量。

二、预备所需材料。(将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里)

三、将蛋黄与蛋白分开,蛋白放进无油无水的深盘内,滴几滴柠檬汁蛋白里,分三次加进40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行。

四、蛋黄加进装牛奶的盘里,打至顺滑。

五、低筋面粉和可可粉混合,筛进蛋黄糊里。

六、搅拌至顺滑无颗粒。

七、将打发的蛋白分三次加进蛋黄糊里。

8、翻拌均匀。

9、将拌好的蛋糕糊倒进模具里，大力震动几下，震掉里面的大气泡。

10、放进预热烤箱里，150度中层上下火25分钟，转170度25分钟，烤好后立即取出倒扣在烤网上。

1一、待完全冷却后再脱模切成四片。

1二、用小圆模具，切割成小圆片。

1三、樱桃往核切成小丁。

1四、将10克细砂糖加进100克淡奶油里打发，装进裱花袋。

1五、取一个盘子，放上一块蛋糕。

1六、将奶油挤上蛋糕面上，展上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加进樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可，奶油蛋糕就做好了。

以上就是奶油,蛋糕,樱桃的相关信息资料了，希望能帮到您。