冰箱保存的隔夜汤能不能喝(冰箱里的隔夜汤能喝吗)
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发表时间:2022-06-02 12:14
黄馨香网友提问:
冰箱保存的隔夜汤能不能喝
优质答案:
一、能。最好储存时间不超过二天。存储时间越长,亚硝酸钠成分越高,这可能对身心健康危害。
二、隔夜汤并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食品中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是由于食品中的化学物质产生了致癌物,如亚硝酸盐,即使加热也不能往除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能。
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