香茹炒鸡肉的做法(鸡肉炒香菇做法)
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发表时间：2022-06-02 12:21
林建宏网友提问：
香茹炒鸡肉的做法
优质答案：
一、材料：鸡胸肉200公克，鲜香菇3朵，熟笋片50公克，西洋芹片30公克，蒜片10公克，红辣椒片10公克，葱段10公克，细砂糖少许，盐少许，蚝油1大匙，米酒1小匙，鸡粉少许，酱油1/2小匙，细砂糖少许，米酒少许，太白粉少许鸡胸肉洗净切片，加进所有腌料拌匀，腌渍约15分钟；鲜香菇洗净切片；西洋芹片放进滚沸的水中氽烫，捞出泡进冷水中，备用。2.热锅，倒进适量沙拉油烧热，待油温约130℃，放进作法1鸡胸肉片过油，至肉片变白捞出沥干油脂备用。
二、热锅，倒进少许沙拉油烧热，以中火爆香葱段、红辣椒片以及蒜片，放进作法1鲜香菇片炒香，加进作法2鸡胸肉片、熟笋片以及所有调味料拌炒均匀后，再加进作法1西洋芹片拌炒均匀即可。
以上就是公克,西洋,作法的相关信息资料了，希望能帮到您。
