蒸皮蛋冻的制作方法及步骤(蒸皮蛋的做法窍门)
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发表时间：2022-06-02 12:38
周贤士网友提问：
蒸皮蛋冻的制作方法及步骤
优质答案：
一、食材：鸡蛋5个、皮蛋2个、盐少许。
二、拿四个鸡蛋，在碗里打散。加上一勺盐、2g食用碱。然后搅拌均匀。
三、两个皮蛋提前切碎，放进鸡蛋液里。
四、模具里提前刷一层食用油。倒进鸡蛋液。
五、在模具外裹上一层保鲜膜。用牙签扎上几个洞。
六、放上蒸锅，水开后，蒸六分钟，闷五分钟。
七、取出晾凉。切成片，摆盘。
8、用陈醋和辣椒油调成汁。皮冻沾汁，味道非常好喔。
以上就是鸡蛋,皮蛋,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
