自己晒的鱼干怎样做才好吃(如何晒鱼干才好吃)
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发表时间：2022-06-02 11:17
戴佳慧网友提问：
自己晒的鱼干怎样做才好吃
优质答案：
一、煎着吃：这是最常见的吃法，煎鱼干方法比较简单，锅里放上油，将鱼干放在里面，油最好没过鱼干的半个身子，煎到金黄色咸鱼又酥又香为止。
二、炸咸鱼：假如爱吃酥鱼干的话，除了煎着吃之外，还可以炸着吃，炸鱼要多放一些油，然后将鱼整个放进里面，假如咸鱼比较大的话，可以切成小块来炸，然后开小火慢慢炸至金黄色，连鱼骨都会炸的酥酥的，特别香。
三、炒着吃：假如牙口不好，咬不动太酥的鱼干，可以软化来吃，方法就是炒着吃，炒着吃的时候，可以用红辣椒来调色，将红辣椒切成丝状，葱花若干，将鱼干提前浸泡，炒出来之后真是色香味俱全。
四、蒸着吃：假如嫌炒着吃还不够软的话，可以蒸着吃，鱼干本身是有盐在里面的，直接将鱼干放在盘子里，上面加上葱花，姜末，放上些许植物油，然后大火蒸开即可，方法简单，鱼干蒸出来如同有软又香，适合当做吃粥的菜。
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