如何做好面包(如何做好面包店店长)
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发表时间：2022-06-02 11:28
钟雅雯网友提问：
如何做好面包
优质答案：
一、食材：高筋面粉220克、高活性酵母4克、白糖38到44克、鸡蛋一个、黄油或者植物油18克左右、水或牛奶100毫升。
二、先用量杯量取100毫升水或者牛奶，倒进面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。
三、加进鸡蛋。要在加完水或牛奶后加进。
四、用电子称量取33到44克的糖，放进面包桶的一角。
五、加进18到22克左右的黄油或植物油。
六、量取220克高筋面粉，放进时尽量让面粉覆盖整个水面。
七、量取4克高活性酵母，放进面粉上，争取不让櫷与水等接触。
8、把面包机按需求设置好，点击启动。
9、两个多小时后，香喷喷的面包就出炉了，等冷却之后用切成片状。留意一定要冷却后再切呀，小编第一次趁热切就失败了，切成一团了。
以上就是面粉,切成,面包的相关信息资料了，希望能帮到您。
