好吃又简单的面包的制作方法(最简单做面包的方法)
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发表时间：2022-06-02 11:09
李忆孝网友提问：
好吃又简单的面包的制作方法
优质答案：
一、食材：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。
二、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加进称好的酵母和白糖。
三、再加进一个全蛋，加进称好的水开始揉搓，和成面团。
四、粗略地和成一个面团，再加进一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。
五、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。
六、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。
七、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的外形，在表面刷一层全蛋液。
8、烤箱预热后，放进烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃。
以上就是面团,烤箱,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。
