黄瓜如何腌制好吃(黄瓜怎么腌好吃?)
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发表时间：2022-06-02 11:55
蔡淑依网友提问：
黄瓜如何腌制好吃
优质答案：
一、腌黄瓜原材料：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。
二、预备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段。
三、在锅里倒上生抽1200克、陈醋400克、净水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个开大火煮开，然后关火晾凉备用。
四、黄瓜腌制好后，先把里面水分倒掉在，再把黄瓜放在纱布里面攥干里面水分，料汁晾凉后，加上姜蒜片和红椒搅拌均匀，再把黄瓜放进往搅拌均匀，最后加上几滴高度白酒搅拌均匀，装在干净的罐子中，盖上盖子密封2天就可以吃了，用这种方法腌制的黄瓜非常的好吃 。
以上就是黄瓜,切成,红椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
