酸甜蒜的家常腌制方法步骤(甜甜蒜的腌制方法)
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发表时间：2022-06-02 11:50
陈雅惠网友提问：
酸甜蒜的家常腌制方法步骤
优质答案：
一、将大蒜外衣剥剩最里面一层，洗净。
二、烧开水倒进食盐6两，要冷却后倒进大蒜浸泡2到3天。
三、2到3天后将浸泡的大蒜捞出冲洗干净沥干我是晚上洗的，晾一个晚上大部分干了。
四、香醋，糖，一两盐放锅中煮开，一边煮一边搅拌，把糖搅拌融化即可关火，待冷却。
五、将沥干的大蒜码好，一层大蒜顶在上，第二层顶在下，一层一层往上码，不要有空隙。
六、糖醋水冷却后倒进收留器中，没过大蒜，再往上面撒上一两盐。
七、用保鲜膜包裹住，放阴凉的地方保存大致一个月后可以食用，不过有些辣，至少放三个月才食用，那时蒜还是蛮进味的，尤其是打开罐子那股蒜香味扑鼻而来，哈喇子滚滚流下来。
8、大致存了半年的蒜蒜香味很浓郁。
9、已经不是很辣了，非常好吃。
以上就是大蒜,香味,尤其是的相关信息资料了，希望能帮到您。
