顺德好吃的美食介绍(顺德最有名的美食)
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发表时间：2022-06-02 11:09
王丽刚网友提问：
顺德好吃的美食介绍
优质答案：
一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷：大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中着名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。
二、顺德美食之均安蒸猪：均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质，虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸，用蒸化往猪的油脂，不伤害猪肉本身的鲜美。
三、顺德美食之煎鱼饼：煎鱼饼甘香爽滑，鱼肉有弹性，以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。特点是光彩色鲜美，爽滑甘美。
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