熬制素高汤的方法及配料(素高汤的做法及配方)
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发表时间：2022-06-02 11:27
李肇芬网友提问：
熬制素高汤的方法及配料
优质答案：
二、辅料：大枣、甘蔗。
三、调料：盐、鸡蛋。
四、香菇蒂洗净，海带切小块，胡萝卜切丁，芹菜切小段。
五、甘蔗切小段，大枣撕开。
六、所有主料、辅料一起冷水下锅熬煮，大火开锅后撒适量盐，继续小火熬煮三小时即成清高汤。
七、鸡蛋打进锅内，熬到汤色奶白，然后过滤，即得浓高汤。
以上就是主料,大枣,甘蔗的相关信息资料了，希望能帮到您。
