鱼去腥怎么弄(鱼去腥的办法)
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发表时间:2022-06-02 11:58
何怡如网友提问:
鱼去腥怎么弄
优质答案:
一、把鱼破肚以后用温水把鱼多洗上两遍。但是一定要记住是温水千万不要用烫的水。
二、把鱼泡在一个盆子中,然后往水中放进花椒,大料,生姜。可以选择倒一点醋或者料酒来消除腥味。
三、把鱼头用刀剁下来就可以从截面看到一个类似于绳头的肉,可以把那条线用手抽出来,那样就可以减少鱼的腥味。
四、洗鱼的时候,一定要把鱼的内脏洗干净,会往除不少腥味。
五、温茶水往味法:将鱼放在温茶水里浸泡一下可往鱼腥味。
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